Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Solanum lycopersicum L. · Томат
MORAVOSEED CZ A.S.
Solanum tuberosum L. · Картопля
Saatzucht Firlbeck GmbH&Co.KG, DE
Pisum sativum L. · Горох
Nunhems Zaden BV (NL)
Malus Mill. · Яблуня
Murawski, Smadlak, Fisher, M. Fisher
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
MAURIZIO BACCHI
Pisum sativum L. · Горох
SYNGENTA SEEDS B.V.
Rubus idaeus L. · Малина
OURECKY DONALD K. / SANFORD JOHN C.
Solanum tuberosum L. · Картопля
Landbrugets Kartoffelfond
Solanum tuberosum L. · Картопля
Niederösterreichische Saatbaugenossenschaft reg.Gen.m.b.H.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Bejo Zaden B.V.
Pisum sativum L. · Горох
Syngenta Seeds B.V.
Cucumis melo L. · Диня
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
Solanum lycopersicum L. · Томат
Tezier SA (FR)
Brassica napus var. napus · Ріпак
Syngenta Crop Protection AG, CH
Daucus carota L. · Морква
Semenarna Ljubljana, SI
Raphanus sativus L. var. sativus · Редиска
Vilmorin SA (FR)
Daucus carota L. · Морква
Kees Broersen Zaden
Triticum durum Desf. · Пшениця тверда
Groupement Agricole Essonnois (FR)
Brassica oleracea L. (Brussels Sprouts Group) · Капуста брюссельська
SLUIS & GROOT BV (NL)
Prunus avium (L.) L. · Черешня
SANDRIN (FR)
Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud. · Селера коренева
Moravoseed spol. s r.o.,Pryvatne male pidpryiemstvo " Tyras",
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Willem van Haerke
Capsicum annuum L. · Перець
CEZEA SLECHTITELSKA STANICE A.S.