Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
XINGPING ZHANG
Cucumis sativus L. · Огірок
SYNGENTA SEEDS B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
SYNGENTA SEEDS B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Seminis Vegetable Seeds
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Paul Degreef
Pisum sativum L. · Горох
Nickerson SA (FR)
Daucus carota L. · Морква
Moravoseed Spol. S.r.o
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Prof. Dr. Hanna Schmidt / Dr. Jutta Krüger in Bundesforschungsanstalt für gartenbauliche Pflanzenzüchtung
Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers. · Селера пахуча
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud. · Селера коренева
Wing Seed
Triticum durum Desf. · Пшениця тверда
SEMILLAS BATLLE, S.A.
Solanum tuberosum L. · Картопля
BRETAGNE PLANTS INNOVATION S.A.S./Germicopa Breeding SAS
Daucus carota L. · Морква
MORAVOSEED
Valerianella locusta (L.) Laterr. · Валеріанниця городня
Jan Draaistra
Hordeum vulgare L. · Ячмінь
Eberhard Laubach
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
BEJO ZADEN
Helianthus annuus L. · Соняшник
PIONEER HI-BRED INTERNATIONAL
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Petr Klapste
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Vilmorin SA (FR)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Jan Draaistra
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
KENDELL HELLEWELL