Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
Hazera, NL
Beta vulgaris Leaf Beet Group · Мангольд
SAKATA SEED AMERICA INC US
Solanum tuberosum L. · Картопля
Sloots Aardappelkweekbedrijf B.V.
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
PLANT RESEARCH INTERNATIONAL B.V.
Triticum durum Desf. · Пшениця тверда
Saatzucht Donau GmbH & Co.KG
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Pop Vriend Research B.V.
Pisum sativum L. · Горох
SYNGENTA SEEDS B.V. / SYNGENTA SEEDS B.V. / INRA MAROC / INRA MAROC / Vilmorin
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
Syngenta Seeds B.V.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
BEJO ZADEN
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекінська
TAKII JAPAN and CO. 180 UMEKOJI
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
TAKII JAPAN and CO. 180 UMEKOJI
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Seeds, NL
Rubus idaeus L. · Малина
NIELS ARTS
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Syngenta Seeds B.V.
Helianthus annuus L. · Соняшник
Institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Marie-France Bois
Cichorium endivia L. · Ендівій
Rijk Zwaan, NL
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
TAKII JAPAN and CO. 180 UMEKOJI
Capsicum annuum L. · Перець
DEGREEF PAUL
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
ENZA ZADEN
Capsicum annuum L. · Перець
RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL B.V.