Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
MONSANTO HOLLAND BV , NL
Vaccinium corymbosum L. · Лохина
Robert Gabriel
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
SSC JP
Lactuca sativa L. · Салат
Syngenta Seeds B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
Tokita Sementi, I
Cucurbita pepo L. · Кабачок
GOLDEN WEST SEED RESEARCH Co.
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Solanum lycopersicum L. · Томат
WESTERN SEED ESPAÑA, S.A.
Pisum sativum L. · Горох
Van Waveren, D
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan, NL
Lactuca sativa L. · Салат
Vilmorin-Mikado S.A.S.
Allium porrum L. · Цибуля-порей
NUNHEMS
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden, NL
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
VAN DER PLOEG SJAAK
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
BEJO ZADEN
Lactuca sativa L. · Салат
BEJO ZADEN
Oryza sativa L. · Рис
Texas A&M University System
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Hordeum vulgare L. · Ячмінь
Jörg Großer
Fragaria L. · Суниця
LEIS, Michelangelo, IT / MARTINELLI, Alessio, IT / CASTAGNOLI, Gianfranco, IT
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Sica Centrex (FR)/Institut National de la Recherche Agronomique (FR)
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Monsanto Vegetable IP Management B.V.