Beltranera
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Vilmorin-Mikado S.A.S.
FR
6 записей
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Bastia
ДействуетDaucus carota L. · Морковь
BEJO ZADEN
NL
4 записи
Batuka
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Nunhems B.V.
NL
8 записей
Azulita
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Syngenta Crop Protection AG
NL
7 записей
Avispa
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Verneuil Semences de Provence
IT
5 записей
Balatoni rózsa
ДействуетSolanum tuberosum L. · Картофель
Zsolt Géza Polgár^^^István Wolf^^^János Pintér^^^Miklós Lönhard
HU
5 записей
Badenstern
ДействуетTriticum aestivum L. subsp. spelta (L.) Thell. · Полба
Christof Immanuel Kling
DE
5 записей
Arletti
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Vilmorin, F
FR
5 записей
Artost
ДействуетBrassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
BEJO ZADEN B.V, NL
NL
5 записей
Antigua
ДействуетSpinacia oleracea L. · Шпинат
Monsanto Vegetable IP Management B.V.
NL
5 записей
Antedis
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
BEJO ZADEN
NL
5 записей
Amigos
ДействуетCichorium endivia L. · Эндивий
Bejo Zaden B.V.
NL
5 записей
Altozanas
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
6 записей
Almaral
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Syngenta Seeds B.V.
NL
6 записей
Altamira
ДействуетBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
BEJO ZADEN B.V, NL
NL
5 записей
Albanas
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
6 записей
AC Harrow Delicious
ДействуетPyrus communis L. · Груша
David M. Hunter
FR
7 записей
Abaco
ДействуетDaucus carota L. · Морковь
SVS HOLLAND BV , NL
NL
4 записи
Adone
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
ISEA S.R.L
IT
5 записей
Adelita II
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Syngenta Seeds B.V.
NL
7 записей
Sweet Sense
ДействуетCarica papaya L. · Папайя
Roberto Jaime García Padilla
Sage Russet
ДействуетSolanum tuberosum L. · Картофель
The State of Oregon
Purple Magic
ДействуетSolanum tuberosum L. · Картофель
KWS POTATO B.V.
Minnewashta
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Luby, James / University of Minnesota