Sigrid
ДействуетBrassica napus var. napus · Рапс
Elisabeth Gunnarsson
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Shampion
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
RUP «BRESTSKAYA OBLASTNAYA SELSKOXOZYAJSTVENNAYA OPYTNAYA STANCZIYA NAN BELARUSI»
Shekinah Tahi
ДействуетRubus occidentalis L. · Ежевика западная
Harvey K Hall
Rustique
ДействуетSolanum tuberosum L. · Картофель
Graminor AS, N-2322 Ridabu
Rio-Oso-Gem
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
Roxy Blue
ДействуетVaccinium corymbosum L. · Голубика
Narandra Patel^^^Jessica Scalzo
Relevant
ДействуетRubus L. subg. Rubus · Ежевика
TROCIN Dumitru, MD
Regine
ПрекращенаRubus idaeus L. · Малина
Ilario Ioriatti c/o Berryplant
Potamia Erdin
ДействуетJuglans regia L. · Орех грецкий
TopNut
Primavera
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
Zaiger's Inc. Genetics
Pieve
ДействуетPrunus armeniaca L. · Абрикос
Daniele Bassi
Picador
ДействуетPastinaca sativa L. · Пастернак посевной
Elsoms Seeds
Palace
ДействуетPastinaca sativa L. · Пастернак посевной
Elsoms Seeds
OROBLANCO
ДействуетCitrus L. · Цитрус
Soost, R.K.
Ninni
ДействуетRubus idaeus L. · Малина
Graminor AS, N-2322 Ridabu
Moncalvo
ДействуетPopulus x canadensis Moench · Тополь канадский
Gianni Allegro^^^Gaetano Castro^^^Gianni Facciotto^^^Lorenzo Vietto^^^Achille Giorcelli^^^Giuseppe Nervo^^^Stefano Bisoffi^^^Maria de los Angeles Gras
Majestic
ДействуетFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Michelangelo Leis^^^Alessio Martinelli
Lennon
ДействуетAvena sativa L. · Овёс
ABERYSTWYTH UNIVERSITY
Loch Katrine
Заявка поданаRubus L. subg. Rubus · Ежевика
Sophia N. Jennings c/o James Hutton Limited
JONADE
ДействуетSambucus x strumpfii Gutte.
JOHN JONES
Jachim
ДействуетPrunus x gondouinii (Poit. & Turpin) Rehder · Duke cherry, duke cherry
Mirko Schuster
Intrigue
ПрекращенаLactuca sativa L. · Салат
VILMORIN-MIKADO USA
Hoogvorst
ДействуетPopulus L. · Тополь
Eigen Vermogen van het Instituut voor Natuur- en Bosonderzoek (EV-INBO)
Glen Doll
ДействуетRubus idaeus L. · Малина
The James Hutton Institute, Dundee, DD2 5DA