Alicia
ПрекращенаCucurbita pepo L. · Кабачок
HM.Clause S.A.S.
FR
3 записи
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Agrela
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
NL
4 записи
Alexandra
ДействуетSolanum melongena L. · Баклажан
AGROSEL S.R.L.
RO
3 записи
Afterglow
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Indus & Burpee Private Ltd
NL
2 записи
Albioana
ДействуетSolanum tuberosum L. · Картофель
MIKE LUIZA
RO
3 записи
Aguera
ДействуетBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
2 записи
Ackra
ПрекращенаSolanum tuberosum L. · Картофель
Niehoff, Dr. Karl-Heinrich Gut Bütow
AT
3 записи
Accussii
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
Nunhems B.V.
NL
4 записи
Aivori
ДействуетOryza sativa L. · Рис
Massimo Biloni
BG
3 записи
Adanas
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
4 записи
Abale
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
3 записи
AC Harojoy
ПрекращенаPrunus armeniaca L. · Абрикос
LAYNE R.E.C. DR
FR
3 записи
Agata
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
GEOSEM SELECT Ltd.
ES
2 записи
Aalter troshaver
ДействуетAvena sativa L. · Овёс
Stichting Korensla L. Hilgers
NL
2 записи
Zodiac
ДействуетRubus L. subg. Rubus · Ежевика
Hardigan Michael A.,Finn Chad E.
Zehava
ПрекращенаPrunus salicina Lindl. · Слива китайская
Joseph Ben-Dor
Accalon
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
4 записи
Wei-Rula
ДействуетRubus idaeus L. · Малина
Titania
ДействуетRibes L. · Смородина
Tamas Pal
Tanazia
ДействуетDiplotaxis tenuifolia (L.) DC. · Индау двурядник
Enza Zaden Beheer B.V.
Stenli
ДействуетPrunus domestica L. · Слива
SOEDINENNYE SHTATY
STARK DELICIOUS
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
Special Rider
ДействуетTulipa L. · Тюльпан
Johannes Cornelis Jozef Ruiter Wever
Spurtle
ДействуетAvena sativa L. · Овёс
ABERYSTWYTH UNIVERSITY