Hedda
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
Sagaplant AS, N-3812 Akkerhaugen
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Habego
ДействуетHippophae rhamnoides L. · Облепиха
Hans Joachim Albrecht
Fontaine
ДействуетFragaria iinumae x Fragaria vesca
Hansabred GmbH & Co. KG
Gallant
ДействуетRubus L. subg. Rubus · Ежевика
TROCIN Dumitru, MD
Golden Plumza
ДействуетPrunus salicina Lindl. · Слива китайская
Giovanni Zanzi
Fialka
ДействуетLonicera caerulea L. · Жимолость синяя
PLEKHANOVA MARIA M.^^^KONDRIKOVA ALEXANDRA V.
Fergus
ПрекращенаAvena sativa L. · Овёс
ABERYSTWYTH UNIVERSITY
Ezmari
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Dr. Jules Guyot
ДействуетPyrus communis L. · Груша
Coracle
Заявка поданаAvena sativa L. · Овёс
ABERYSTWYTH UNIVERSITY
Comet
ДействуетPrunus L. · Слива
PRESSLER H.R.R.
Caroline
ДействуетRubus idaeus L. · Малина
Swartz, Harry Jan|16022 Jerald Rd., Laurel, MD 20707 / Fiola, Joseph A.|1400 Paterson Ave., Whiting, NJ 08759 / Stiles, Herbert D.|811 Brunswick Ave., Blackstone, VA 23824 / Smith, Brian A.|311 N. Dallas St., River Falls, WI 54022
Chinook
ДействуетPisum sativum L. · Горох
Limagrain UK
Breza
Заявка поданаZea mays L. · Кукуруза
CROOKHAM COMPANY
Bonita
ДействуетPrunus dulcis (Mill.) D. A. Webb · Миндаль
Pavcik, Joseph
Ben Starav
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
Scottish Crop Research Institute^^^James Hutton Limited
Ben Klibreck
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
Scottish Crop Research Institute^^^James Hutton Limited
Ben Finlay
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
SCOTTISH CROP RESEARCH INSTITUTE
Burgandy
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Ben Vane
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
SCOTTISH CROP RESEARCH INSTITUTE
Ben Lawers
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
The James Hutton Institute
BLUE_CROP
ДействуетVaccinium L. · Вакциниум
Ben Dorain
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
SCOTTISH CROP RESEARCH INSTITUTE
Avgusta
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SEDOV EVGENIJ NIKOLAEVICh / SEROVA ZOYa MIHAJLOVNA / DOLMATOV EVGENIJ ALEKSEEVICh / SEDYShEVA GALINA ALEKSEEVNA