К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Возделывание

Пригодность к переработке

Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.

Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.

Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.

Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.

Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.

Источники9

Разбор по культурам

Пригодность томата к переработке 812 Пригодность яблони к переработке 703 Пригодность салата к переработке 467 Пригодность к переработке перца 383 Пригодность моркови к переработке 315 Пригодность картофеля к переработке 300 Пригодность сливы к переработке 245 Пригодность к переработке — капуста белокочанная 211 Пригодность черешни к переработке 209 Пригодность груши к переработке 201 Пригодность к переработке — капуста цветная 198 Пригодность к переработке персика 179 Пригодность к переработке абрикоса 151 Пригодность фасоли к переработке 145 Пригодность к переработке — земляника садовая 143 Пригодность к переработке гороха 141 Пригодность к переработке — смородина чёрная 138 Пригодность к переработке огурца 137 Пригодность к переработке — свёкла столовая 133 Пригодность к переработке — вишня обыкновенная 128 Пригодность к переработке — лук репчатый 125 Пригодность к переработке — свёкла сахарная 120 Пригодность кабачка к переработке 119 Пригодность к переработке — кукуруза сахарная 114

У каких культур встречается

Томат 812 Яблоня 702 Салат 467 Перец 383 Морковь 315 Картофель 300 Слива 245 Капуста белокочанная 211 Черешня 209 Груша 201 Капуста цветная 198 Персик 179

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

UG 4111

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

UNITED GENETICS SEEDS CO

PT
2 записи

UG 1410

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

UNITED GENETICS SEEDS CO

PT
2 записи

UG 17219

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

UNITED GENETICS SEEDS CO

PT
2 записи

Tivi

Прекращена

Allium porrum L. · Лук-порей

L. DÆHNFELDT A/S

DK
2 записи

Tipi

Охрана истекла

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

SESVANDERHAVE N.V./S.A.

PL
2 записи

Tardif de Bordaneil Type 1

Действует

Prunus armeniaca L. · Абрикос

INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR

FR
2 записи

Tardif de Bordaneil Type 2

Действует

Prunus armeniaca L. · Абрикос

INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR

FR
2 записи

Szegedi F 0 3

Охрана истекла

Capsicum annuum L. · Перец

HU
2 записи

SV7027JG

Действует

Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная

Bayer Holland B.V.

NL
2 записи

SVTM9039

Заявка подана

Solanum lycopersicum L. · Томат

Bayer Holland B.V.

NL
2 записи

SV3523VC

Действует

Spinacia oleracea L. · Шпинат

Bayer Holland B.V.

NL
3 записи

SV2162EV

Действует

Solanum melongena L. · Баклажан

Monsanto Vegetable IP Management B.V.

NL
4 записи

SS10B

Заявка подана

Prunus salicina Lindl. · Слива китайская

Lowell Glen Bradford Jon M Quisenberry

FR
2 записи

Stop

Охрана истекла

Phaseolus vulgaris L. · Фасоль

Leakey Dr C L A (GB)

FR
2 записи

Somo

Действует

Prunus armeniaca L. · Абрикос

Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy

PL
3 записи

Skif

Действует

Anethum graveolens L. · Укроп

NEVKRYTAYa NATAL'Ya VLADIMIROVNA / AFANAS'EVA EVGENIYa SERGEEVNA

UA
2 записи

SF 1571

Действует

Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная

Illinois Foundation Seeds, Inc (US)

FR
2 записи

SF 2186

Действует

Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная

Illinois Foundation Seeds

ES
2 записи

SF 1280

Действует

Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная

Illinois Foundation Seeds, Inc (US)

FR
2 записи

Scarlet Nantes 2

Действует

Daucus carota L. · Морковь

MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI

IT
2 записи

Saul

Действует

Avena nuda L. · Овёс голозёрный

Selgen a.s., CZ

CZ
3 записи

Ruti

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

Kalju Kask 100%

EE
4 записи

Rika

Действует

Cucurbita pepo L. · Кабачок

UNITED GENETICS SEEDS CO

PT
2 записи

Reza

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

J. Boer

NL
3 записи

Перейти к странице 52 66 103 155 156 176 207 259 266 310