Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Pisum sativum L. · Горох
Paul Degreef
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Rob Gehin
Rubus idaeus L. · Малина
Vivai Molari e Gatti, I
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
SNC Elaris| FR
Cucurbita moschata Duchesne · Гарбуз мускатний
Sakata Vegetables Europe S.A.S
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Sally Mennell^^^Wilfrid Mennell
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Maillard Arsene / Maillard Laurence
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
SOUTHERN TREES LIMITED
Hybrids between Prunus salicina Lindl. and Prunus avium (L.) L.
Rullo Joseph|Shepparton, AU
Vaccinium corymbosum L. · Лохина
James F. Hancock (US)
Daucus carota L. · Морква
Bejo Zaden, NL
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
White Allan G|Havelock North, NZ
Vitis L. · Виноград
SUN WORLD INTERNATIONAL
Prunus salicina Lindl. · Слива китайська
Terry Bacon
Vaccinium corymbosum L. · Лохина
MOWREY, Bruce D. KIBBE, Esther BAPTISTA, Marta C. GARCÍA, Arturo IZZO, Jennifer K. CASTER, Brian
Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud. · Селера коренева
Bejo Zaden B.V.
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Syngenta Seeds BV (NL)
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
PLANT RESEARCH| Plant Research International B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Syngenta Seeds B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Seminis Vegetable Seeds
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Syngenta Seeds BV (NL)
Raphanus sativus L. var. sativus · Редиска
Nunhems, NL
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
Syngenta Seeds B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Saatzucht Quedlinburg-DE