Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Pisum sativum L. · Горох
Sharpes International Seeds
Solanum tuberosum L. · Картопля
NIEDEROSTERREICHISCHE SAATBAUGENOSSENSCHAFT, AT
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
HM.CLAUSE
Pisum sativum L. · Горох
Semenarna Ljubljana, SI
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
SSC JP
Daucus carota L. · Морква
UNICOPA/CLAUSE
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Syngenta Seeds B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
SSC JP
Solanum tuberosum L. · Картопля
Heinrich Böhm
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
SEMINIS VEGETABLE SEEDS, NL
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V. (NL)
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Sortsemovošč
Cucumis sativus L. · Огірок
RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL B.V.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Eruca vesicaria (L.) Cav. subsp. sativa (Mill.) Thell. · Рукола
RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Syngenta Seeds, NL
Solanum melongena L. · Баклажан
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Bejo Zaden, NL
Daucus carota L. · Морква
BEJO ZADEN
Pisum sativum L. · Горох
SYNGENTA SEEDS B.V.
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
Xiaoquanq Liang
Cucumis sativus L. · Огірок
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Pop Vriend, NL
Pisum sativum L. · Горох
Syngenta UK Ltd