Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольрабі
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Pisum sativum L. · Горох
Samaryn Serhii Mykolaiovych, Samaryna Lidiia Mykolaivna, Samaryn Mykola Oleksiiovych,
Anethum graveolens L. · Кріп
Jan Draaistra
Lactuca sativa L. · Салат
OLTER SRL
Prunus armeniaca L. · Абрикос
S.A.R.L. Benoit Escande Editions (FR)
Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольрабі
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Daucus carota L. · Морква
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI
Solanum lycopersicum L. · Томат
Yuksel Tohum, TR
Solanum lycopersicum L. · Томат
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
MAY AGRO, TOHUMCULUK SANAYI VE TICARET A.S., TR
Solanum tuberosum L. · Картопля
SCRI INVERGOWRIE
Capsicum annuum L. · Перець
SEMILLAS FITO, S.A.
Daucus carota L. · Морква
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Astrantia major L. · Астранція велика
Oudshoorn Hubertus Gerardus|Rijpwetering, NL
Solanum tuberosum L. · Картопля
THE INSTITUTE OF FIELD + GARDEN CROPS
Prunus salicina Lindl. · Слива китайська
Mowrey Bruce D.|Watsonville, CA / Cain David W.|Bakersfield, CA / Fear Carlos D.|Aptos, CA
Prunus salicina Lindl. · Слива китайська
David W. Cain Terry A. Bacon
Prunus salicina Lindl. · Слива китайська
Terry A. Bacon^^^Bruce D. Mowrey
Ribes uva-crispa L. · Аґрус
VSEROSSIJSKIJ SELEKCZIONNO-TEXNOLOGICHESKIJ INSTITUT SADOVODSTVA I PITOMNIKOVODSTVA
Vitis vinifera L. · Виноград
Terry A. Bacon, Michael J. Striem
Citrus L. · Цитрус
Domingo Sancho
Prunus salicina Lindl. · Слива китайська
ARC INFRUITEC-NIETVOORBIJ
Carica papaya L. · Папая
Roberto Jaime García Padilla