Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Zsolt Galli
Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекінська
TAKII JAPAN and CO. 180 UMEKOJI
Pisum sativum L. · Горох
Monsanto, NL
Capsicum annuum L. · Перець
Silvester de Nooijer
Capsicum annuum L. · Перець
Syngenta Seeds, NL
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Norman Glen Bradford (US)
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Rob Gehin
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL BV, NL
Lactuca sativa L. · Салат
RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL BV
Daucus carota L. · Морква
Ger Bimsdeboer
Cichorium endivia L. · Ендівій
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
MONSANTO HOLLAND BV , NL
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
Bejo Zaden BV (NL)
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Ger Beemsterboer
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
Bejo Zaden BV (NL)
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
SYNGENTA SEEDS B.V.
Cucumis sativus L. · Огірок
Bejo Zaden, NL
Cucumis sativus L. · Огірок
Ger Beemsterboer
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Syngenta Seeds B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Vilmorin, F
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Henk Driessen
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Rob Gehin
Solanum lycopersicum L. · Томат
Wouter Loots
Cucumis sativus L. · Огірок
Ger Beemsterboer