Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Pisum sativum L. · Горох
Innoseeds B.V.
Brassica oleracea L. (Brussels Sprouts Group) · Капуста брюссельська
Bejo Zaden, NL
Daucus carota L. · Морква
MoravoSeed, CZ
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Cucumis sativus L. · Огірок
MAZEREEUW Jaap, NL
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Société Nouvelle Pépinières et Roseraies Georges Delbard S.A.S.
Prunus domestica L. · Слива
RUP «BRESTSKAYA OBLASTNAYA SELSKOXOZYAJSTVENNAYA OPYTNAYA STANCZIYA NAN BELARUSI»
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Zsolt Galli
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Syngenta Seeds B.V.
Spinacia oleracea L. · Шпинат
SYNGENTA CROP PROTECTION AG / SYNGENTA CROP PROTECTION AG
Cucumis sativus L. · Огірок
LUIS MULLOR
Cichorium endivia L. · Ендівій
Henk Driessen
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
Sakata Seed Corporation
Solanum lycopersicum L. · Томат
Monsanto Vegetable, NL
Lactuca sativa L. · Салат
Vilmorin-Mikado S.A.S.
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Van Waveren Saaten GmbH, G
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Teruo Kozono (JP)
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Syngenta, NL
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
Pierre Hurier
Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекінська
TAKII JAPAN and CO. 180 UMEKOJI
Cucumis sativus L. · Огірок
ZKI, H
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
Syngenta UK Ltd
Cucumis sativus L. · Огірок
RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL BV, NL