Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud. · Селера коренева
Karel Zavadil
Prunus domestica L. · Слива
RIVERS (GB)
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Hehk Driessen
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Jiri Horal
Daucus carota L. · Морква
Bejo Zaden BV (NL)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Seminis Vegetable Seeds
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Vissers International B.V.
Cucumis sativus L. · Огірок
Domaine Public (FR)
Capsicum annuum L. · Перець
Institut za povrtarstvo, Smederevka Palanka
Cucumis sativus L. · Огірок
RIJK ZWAAN SAMENCHUHT UND SAMENHANOLLUNG GmbH, DE
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Paul Degreef
Pisum sativum L. · Горох
SEMO A.S., CZ
Brassica oleracea L. (Curly kale Group) · Капуста кале
VIRGINIA AGRICULTURAL
Capsicum annuum L. · Перець
Silvester de Nooijer
Solanum lycopersicum L. · Томат
Monsanto Vegetable, NL
Solanum lycopersicum L. · Томат
Superior
Cichorium endivia L. · Ендівій
ENZA ZADEN
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Capsicum annuum L. · Перець
Bejo Zaden BV (NL)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Superior, Velika Plana
Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольрабі
MORAVOSEED
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Hazera Seeds B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
MORAVOSEED
Daucus carota L. · Морква
SEMO a.s