Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Solanum lycopersicum L. · Томат
SEMO a.s
Cucumis sativus L. · Огурец
SEMILLAS FITO, S.A.
Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers. · Сельдерей черешковый
Rocalba (ES)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
KRYuChKOV ANATOLIJ VASIL'EVICh / MONAHOS GRIGORIJ FEDOROVICh / BONDARENKO LIDIYa DMITRIEVNA / KOROLEVA SVETLANA VIKTOROVNA
Cucumis sativus L. · Огурец
Wing Seed
Capsicum annuum L. · Перец
SEMO a.s
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
Jan Draaistra
Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольраби
Enza Zaden Beheer B.V.
Vitis L. · Виноград
Capsicum annuum L. · Перец
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy \Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa w Ożarowie Mazowieckim Spółka z o.o.
Daucus carota L. · Морковь
MORAVOSEED
Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольраби
SEMO a.s
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Sakata Seed Corporation, JP
Daucus carota L. · Морковь
Robert Prieur
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Nunza B.V.
Brassica oleracea L. (Brussels Sprouts Group) · Капуста брюссельская
COSORZIO SATIVA SOCIETA
Prunus salicina Lindl. · Слива китайская
WICKSON (US)
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
TH.C.SLIJKERMAN
Daucus carota L. · Морковь
Bejo Zaden B.V.
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
Yasemin Yalim
Raphanus sativus L. var. sativus · Редис
Hazera Seeds B.V.
Lolium multiflorum Lam. · Райграс многоукосный
Prof. Dr. ir. Dirk Reheul c/o Universität Gent - Afd. Planten- teelt en Plantenveredeling
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
SEMO a.s