Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
REED SEED (US)
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
Wing Seed
Pisum sativum L. · Горох
SEMO a.s
Solanum lycopersicum L. · Томат
Petr Klapste
Capsicum annuum L. · Перец
Enza Zaden, NL
Solanum lycopersicum L. · Томат
Kees Konst
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Enza Zaden Beheer B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
TOKITA SEMENTI ITALIA SRL, IT
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Cichorium endivia L. · Эндивий
Petoseed Company Inc. (USA)
Allium fistulosum L. · Лук батун
SEMO a.s
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Pepinieres et Roseraies Georges Delbard| FR
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Meinardus P.Boon
Solanum lycopersicum L. · Томат
Enza Zaden Bikhir B.V.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Wallace F. Gale y Gertrude Gale
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy \Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa w Ożarowie Mazowieckim Spółka z o.o.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
GEBR
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
WESTERN SEED ESPAÑA, S.A.
Cucumis sativus L. · Огурец
MORAVOSEED
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
Jan Draaistra
Asparagus officinalis L. · Спаржа
Ger Beemsterboer
Lactuca sativa L. · Салат
Nunza BV (NL)