Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Cucumis sativus L. · Огурец
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Zuhair Bibi
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds B.V.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
BEJO ZADEN
Cucurbita pepo L. · Кабачок
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
Cucumis sativus L. · Огурец
PNOS
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
MOSKOVSKOE OTDELENIE VNIIR (MOVIR)
Solanum melongena L. · Баклажан
SVS HOLLAND BV , NL
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Zouk B.V.B.A
Vitis L. · Виноград
Timothy P.Sheehan
Vitis L. · Виноград
Timothy P.Sheehan
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
The New Zealand Institute for Plant and Food Research
Pyrus communis L. · Груша
Vincenzo Ancarani^^^Stefano Musacchi^^^Silviero Sansavini
Rubus idaeus L. · Малина
Marionnet SAS
Allium cepa L. · Лук репчатый
Syngenta Seeds B. V.
Cichorium intybus L. · Цикорий
Franchi Sementi S.P.A (IT)
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
VELDHUYZEN V.ZANTE
Solanum lycopersicum L. · Томат
MONSANTO INVEST N.V.
Raphanus sativus L. var. sativus · Редис
Moravoseed Spol. S.r.o
Solanum lycopersicum L. · Томат
SAATZUCHT QUEDLINBURG GMBH
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Willy MARTENS (BE)/Michel Nicolai (BE)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Seeds BV (NL)
Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud. · Сельдерей корневой
DRESSLER| Dr. Ottfried Dressler
Solanum lycopersicum L. · Томат
Seminis Vegetable Seeds