Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Zea mays L. · Кукуруза
RAGT 2N S.A.S
Allium cepa L. · Лук репчатый
Petr Klapste
Solanum lycopersicum L. · Томат
Royal Sluis France Sarl (FR)
Capsicum annuum L. · Перец
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
Solanum lycopersicum L. · Томат
Novartis Seeds BV (NL)
Cucumis melo L. · Дыня
Vegetex (FR)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
ZAIGER FLOYD
Capsicum annuum L. · Перец
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
ZAIGER FLOYD
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
INCONNU (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Garden Seeds B.V.
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
SEMO a.s
Cichorium endivia L. · Эндивий
Semenarna Ljubljana, SI
Cucurbita maxima Duchesne · Тыква крупноплодная
Jiri Horal
Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольраби
ROGGLI AG| Rudolf Roggli AG Pflanzenzucht/Samenbau
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
Bejo Zaden B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Seminis Vegetable Seeds
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Les Graines Caillard Sa (FR)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Stat Exp South Haven (US)
Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
Seminis Vegetable Seeds
Cucumis sativus L. · Огурец
Yost van den Eiden
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Royce S Bringhurst et Victor Voth (US)
Solanum lycopersicum L. · Томат
SEMO a.s