Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольраби
Sakata Seed Corporation
Cucumis sativus L. · Огурец
HILD SAMEN GMBH
Fragaria L. · Земляника
INSTITUTE OF HORTICULTURAL
Cucumis sativus L. · Огурец
SEMINIS VEGETABLE SEEDS, NL
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Bejo Zaden B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
MoravoSeed, CZ
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
HM Clause Inc (US)
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Pop Vriend Seeds B.V. (NL)
Capsicum annuum L. · Перец
CLAUSE, S.A.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds BV (NL)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Johannes Barten
Cucumis sativus L. · Огурец
Seminis Vegetable Seeds
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
Petr Klapste
Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольраби
Volmary Ltd
Daucus carota L. · Морковь
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Y Yoshida, S Tsuchiya, S Sadamori, H Murakami, S Ishizuka (JP)
Solanum tuberosum L. · Картофель
ZIMMERMANN (DE)/INCONNU (FR)
Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекинская
Tyshkovs`kyi Volodymyr Mykhailovych
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Karl Knösel
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
SATIMEX QUEDLINBURG HANDELSGESELLSCHAFT GmbH
Allium porrum L. · Лук-порей
Moravoseed Spol. S.r.o
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Prunus avium (L.) L. · Черешня
RIVERS (GB)
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
VILMORIN, S.A.