Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Cucumis sativus L. · Огурец
MORAVOSEED
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Domaine Public (FR)
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa w Ozarowie Mazowieckim Spolka z o.o.
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
VEGETABLE MONSANTO B.V.
Pisum sativum L. · Горох
SATIVA VIA CALCINARO 2425
Daucus carota L. · Морковь
Societa' Agricola Italiana Sementi -S.A.I.S S.p.a-
Capsicum annuum L. · Перец
Tyshkovs`kyi Volodymyr Mykhailovych, Liubosh Srbek, Yan Oliva,
Capsicum annuum L. · Перец
Enza Zaden B.V.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
University of Arkansas
Allium fistulosum L. · Лук батун
Petr Klapshtie
Solanum lycopersicum L. · Томат
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Capsicum annuum L. · Перец
Institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad (RS)
Solanum tuberosum L. · Картофель
BOERHAVE VOF
Solanum lycopersicum L. · Томат
De Ruiter Zonen (HR)
Cucumis sativus L. · Огурец
MORAVOSEED
Cucumis sativus L. · Огурец
BLINOVA Tatiana, MD STRLNICOVA Tamara, MD MASTACOVA Anna, MD
Cucumis sativus L. · Огурец
SEMO a.s
Pisum sativum L. · Горох
Domaine Public (FR)
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Proplant AG
Capsicum annuum L. · Перец
Petr Klapste
Daucus carota L. · Морковь
TAKII EUROPE B V
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Capsicum annuum L. · Перец
Pieterpik B.V.