Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Capsicum annuum L. · Перец
Bayer Holland B.V.
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Pop Vriend Seeds B.V.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Ralf Kuijpers
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
HAZERA SEEDS B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
MORAVOSEED
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Bejo Zaden BV (NL)
Capsicum annuum L. · Перец
Zoldesegtermesztesi Kutato Intezet RT (HU)
Cucumis sativus L. · Огурец
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Cucumis sativus L. · Огурец
RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL B.V.
Cucumis sativus L. · Огурец
RIJK ZWAAN Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Vivai Fratelli Zanzi Di Carlo Zanzi E C S.A.S. (IT)
Lactuca sativa L. · Салат
Vilmorin-Mikado S.A.S.
Solanum tuberosum L. · Картофель
Germicopa SAS, FR
Solanum lycopersicum L. · Томат
SEMO a.s
Diplotaxis tenuifolia (L.) DC. · Индау двурядник
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Twan Groot
Daucus carota L. · Морковь
Vilmorin SA (FR)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Pepinieres et Roseraies Georges Delbard| FR
Lactuca sativa L. · Салат
Seminis Vegetable Seeds
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
SC AGROSEL SRL, RO
Cucurbita pepo L. · Кабачок
NIKOLAS MATTHIEU
Cucumis sativus L. · Огурец
MORAVOSEED
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
GEBR BAKKER ZAADTEELT
Solanum tuberosum L. · Картофель
C. Meijer B.V.