Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Capsicum annuum L. · Перец
Nunhems BV (NL)
Cucumis sativus L. · Огурец
SYNGENTA SEEDS B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Cucumis sativus L. · Огурец
Ger Beemsterboer
Solanum lycopersicum L. · Томат
SYNGENTA SEEDS B.V.
Raphanus sativus L. var. sativus · Редис
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Cucumis sativus L. · Огурец
Bejo Zaden BV (NL)
Brassica oleracea L. (Brussels Sprouts Group) · Капуста брюссельская
TOZER SEEDS LTD
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
Petr Klapshtie
Capsicum annuum L. · Перец
Ger Beemsterboer
Cucumis sativus L. · Огурец
MORAVOSEED
Solanum tuberosum L. · Картофель
Grocep S.I.C.A.
Cucumis sativus L. · Огурец
BEJO ZADEN B.V, NL
Solanum lycopersicum L. · Томат
Paul Degreef
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Cucumis sativus L. · Огурец
HM.CLAUSE
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Vilmorin SA (FR)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Zaiger's Inc. Genetics
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Jan Draaistra
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Prof. Dr. Hanna Schmidt / Dr. Jutta Krüger in Bundesforschungsanstalt für gartenbauliche Pflanzenzüchtung
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) S. Kerner · Редька чёрная
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa w Ozarowie Mazowieckim Spolka z o.o.
Daucus carota L. · Морковь
Nunhems B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Syngenta Seeds B.V.