Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Cucumis sativus L. · Огурец
Zeraim Gedera Ltd (IL)
Spinacia oleracea L. · Шпинат
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI
Raphanus sativus L. var. sativus · Редис
Domaine Public (FR)
Zea mays L. · Кукуруза
HOLZHAUSEN ECKHARD
Prunus salicina Lindl. · Слива китайская
Lowell Glen Bradford (US)
Cucumis melo L. · Дыня
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
Solanum lycopersicum L. · Томат
IP MASHTAKOV ALEKSEJ ALEKSEEVICH
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Universidad de Texas
Capsicum annuum L. · Перец
S.A.I.S. Societa Agricola Italiana Sementi
Solanum lycopersicum L. · Томат
University of Florida
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
HOLLAND SELECT
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Holland-Select Research B.V.
Hybrids between Vitis vinifera and Vitis labrusca
David W.Cain
Vitis vinifera L. · Виноград
David W.Cain
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Prof. Jaroslav Tupy c/o Institute of Experimental Botany
Prunus salicina Lindl. · Слива китайская
PLANTAS DE NAVARRA, S.A.(PLANASA)
Prunus salicina Lindl. · Слива китайская
SAT 9413 FRUTARIA
Prunus salicina Lindl. · Слива китайская
PLANTAS DE NAVARRA, S.A.(PLANASA)
Prunus salicina Lindl. · Слива китайская
SAT 9413 FRUTARIA
Prunus salicina Lindl. · Слива китайская
SAT 9413 FRUTARIA
Capsicum annuum L. · Перец
Eminent seeds B.V.
Prunus salicina Lindl. · Слива китайская
VIVEROS PROVEDO, S.A.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Nunhems B.V.
Citrus xtangelo J. W. Ingram & H. E. Moore · Танжело
Jude W. Grosser^^^William S. Castle^^^Frederick G. Gmitter Jr.