Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Prunus domestica L. · Слива
RIVERS (GB)
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Solanum lycopersicum L. · Томат
OOO 'AGROFIRMA PARTNER'
Cucumis sativus L. · Огурец
Paul Degreef
Daucus carota L. · Морковь
ZELSEED SPOL
Capsicum annuum L. · Перец
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Cucumis sativus L. · Огурец
Selekcijos ir sėklininkystės firma ,,Manul"
Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольраби
MORAVOSEED
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Capsicum annuum L. · Перец
Tezier SA (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Esasem Spa (IT)
Allium porrum L. · Лук-порей
A L TOZER LTD
Capsicum annuum L. · Перец
Mr. J.Rusko, HU
Cucumis sativus L. · Огурец
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa Spolka Akcyjna w upadlosci likwidacyjnej
Solanum lycopersicum L. · Томат
UO «BELORUSSKAYA GOSUDARSTVENNAYA ORDENOV OKTYABRSKOJ REVOLYUCII I TRUDOVOGO KRASNOGO ZNAMENI SELSKOXOZYAJSTVENNAYA AKADEMIYA» GNU «INSTITUT GENETIKI I CZITOLOGII NAN BELARUSI»
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
SEMO a.s
Daucus carota L. · Морковь
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI
Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
Semenarna Ljubljana, SI
Daucus carota L. · Морковь
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
New Fruits, I
Cucumis sativus L. · Огурец
MORAVOSEED
Solanum lycopersicum L. · Томат
PNOS
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan, Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
ZKI, H