Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Société Nouvelle Pépinières et Roseraies Georges Delbard S.A.S.
Cucumis sativus L. · Огурец
KRYMSKAYA OPYTNO-SELEKCZIONNAYA STANCZIYA VNIIR
Daucus carota L. · Морковь
BEJO ZADEN
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Société Nouvelle Pépinières et Roseraies Georges Delbard S.A.S.
Daucus carota L. · Морковь
BEJO ZADEN B.V, NL
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Maillard Arsene / Maillard Laurence
Lactuca sativa L. · Салат
Syngenta Seeds B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Trustees of BMA Trust
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
HM.CLAUSE
Pisum sativum L. · Горох
Domaine Public (FR)
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Holland-Select Research B.V.
Cucumis sativus L. · Огурец
Yuksel Tohum, TR
Pisum sativum L. · Горох
Van Waveren, D
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Wing Seed
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Pop Vriend Research B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Vilmorin, F
Capsicum annuum L. · Перец
SVS HOLLAND BV , NL
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
BEJO ZADEN B.V, NL
Citrus sinensis (L.) Osbeck · Апельсин
Sisternes Alvaro Sanchis|46650 Canals, Valencia, ES
Pisum sativum L. · Горох
Van Waveren Saaten GmbH
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
BEJO ZADEN B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
BEJO ZADEN B.V, NL
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
Vilmorin, F