Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
RIJK ZWAAN WELVER GmbH, DE
Daucus carota L. · Морковь
BEJO ZADEN
Rubus idaeus L. · Малина
NIELS ARTS
Allium fistulosum L. · Лук батун
TOKITA SEMENTI ITALIA SRL, IT
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Syngenta Seeds B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Marie-France Bois
Prunus salicina Lindl. · Слива китайская
Lowell Glen Bradford (US)
Cucurbita pepo L. · Кабачок
SEMILLAS FITO, S.A.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
PIONEER HI-BRED INTERNATIONAL
Cucumis sativus L. · Огурец
Enza Zaden, NL
Capsicum annuum L. · Перец
Silvester de Nooijer
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Lactuca sativa L. · Салат
BEJO ZADEN
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Maillard Laurence|Elne, FR / Maillard Arsene|Elne, FR
Lactuca sativa L. · Салат
TAKII and CO LTD
Solanum tuberosum L. · Картофель
JEAN MARC ABHIVEN_
Daucus carota L. · Морковь
BEJO ZADEN
Daucus carota L. · Морковь
BEJO ZADEN
Capsicum annuum L. · Перец
Enza Zaden Beheer B.V.
Capsicum annuum L. · Перец
ANTIPOVA NATAL'Ya YuR'EVNA / GARMAShOVA ALEKSANDRA PETROVNA / YuROV ANATOLIJ IVANOVICh
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
BEJO ZADEN
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Pop Vriend, NL