К содержанию

Возделывание

Потребление в свежем виде

Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.

Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.

Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.

Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.

Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.

Источники10

Разбор по культурам

Потребление яблок в свежем виде 1 299 Потребление в свежем виде томата 1 136 Потребление в свежем виде перца 702 Потребление в свежем виде огурца 460 Потребление в свежем виде груши 427 Потребление салата в свежем виде 382 Потребление в свежем виде — капуста белокочанная 363 Потребление персика в свежем виде 343 Потребление в свежем виде сливы 332 Потребление в свежем виде черешни 330 Потребление моркови в свежем виде 319 Потребление в свежем виде фасоли 284 Потребление в свежем виде гороха 249 Потребление абрикоса в свежем виде 208 Потребление винограда в свежем виде 189 Потребление в свежем виде инжира 166 Потребление картофеля в свежем виде 158 Потребление в свежем виде — капуста цветная 153 Потребление в свежем виде — земляника садовая 137 Потребление в свежем виде — лук репчатый 121 Потребление винограда в свежем виде 114 Потребление в свежем виде дыни 114 Потребление в свежем виде крыжовника 107 Потребление в свежем виде малины 105

У каких культур встречается

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Izigo

Действует

Lactuca sativa L. · Салат

Syngenta Seeds B.V.

NL
6 записей

Ice Pop

Действует

Lactuca sativa L. · Салат

Syngenta Seeds BV, Netherlands

NL
7 записей

Ibiza

Действует

Daucus carota L. · Морковь

BEJO ZADEN

NL
4 записи

Ice Palace

Действует

Lactuca sativa L. · Салат

Syngenta Seeds B.V.

NL
7 записей

Icebazaar

Действует

Lactuca sativa L. · Салат

Syngenta Seeds B.V.

NL
4 записи

Indigo Pear Drops

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

Oregon State University

CZ
4 записи

Imrus

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

VNII SELEKCZII PLODOVYX KULTUR

EE
7 записей

Honey Pod

Охрана истекла

Pisum sativum L. · Горох

ROGERS SEED CO

NL
6 записей

Guideline

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

Syngenta Seeds B.V.

NL
7 записей

Grazia

Действует

Diplotaxis tenuifolia (L.) DC. · Индау двурядник

Olaf Kunzemann

UA
5 записей

Goliatka

Действует

Phaseolus vulgaris L. · Фасоль

Polan, PL

PL
5 записей

Gerakl

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL B.V.

NL
4 записи

Garcica

Действует

Prunus persica (L.) Batsch · Персик

PSB produccion vegetal S.L. (ES)

FR
7 записей

Galactita

Действует

Lactuca sativa L. · Салат

Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.

NL
6 записей

Gaudi

Действует

Phaseolus vulgaris L. · Фасоль

SEMILLAS FITO, S.A.

ES
8 записей

Flatearly

Действует

Prunus persica (L.) Batsch · Персик

Arsene Maillard Laurence Maillard

FR
6 записей

Fiero

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

Cora Seeds, I

HU
4 записи

Ferrari

Действует

Phaseolus vulgaris L. · Фасоль

Gebroeders Bakker Zaadteelt en Zaadhandel B.V.

NL
4 записи

Fenda

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

HM.CLAUSE

FR
4 записи

Falcao

Действует

Phaseolus vulgaris L. · Фасоль

Pop Vriend Research B.V.

NL
5 записей

Emiko

Действует

Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекинская

BEJO ZADEN B.V.

NL
4 записи

Emotion

Действует

Phaseolus vulgaris L. · Фасоль

Syngenta Crop Protection AG

NL
6 записей

Efera

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

Piet H.Smeenge

NL
6 записей

Edioso

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

Syngenta Seeds B.V.

NL
6 записей

Перейти к странице 43 63 67 134 153 201 268 335 402