Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Citrus medica L. · Цитрон
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
Solanum lycopersicum L. · Томат
De Bolster B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Syngenta Crop Protection AG
Capsicum annuum L. · Перец
BREZEANU CREOLAAMBARUS SILVICABREZEANU PETRE MARIAN
Capsicum annuum L. · Перец
AMBARUS SILVICASTOIAN LUCIAN
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Citrus clementina hort. ex Tanaka · Клементин
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
Pisum sativum L. · Горох
WOLFRAM HORST
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Domaine Public (FR)
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Domaine Public (FR)
Capsicum annuum L. · Перец
Graines Voltz (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
RAMIRO ARNEDO, S.A.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
SEMILLAS FITO, S.A.
Citrus clementina hort. ex Tanaka · Клементин
JUAN BAUTISTA JUAN PEREGRINO
Solanum lycopersicum L. · Томат
Clause Tezier, FR
Valerianella locusta (L.) Laterr. · Валерианелла
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
BURPEE EUROPE LIMITED
Solanum lycopersicum L. · Томат
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Citrus clementina hort. ex Tanaka · Клементин
VICENTE ALEIXANDRE ALEGRE
Allium fistulosum L. · Лук батун
Domaine Public (FR)
Capsicum annuum L. · Перец
"Florian" OOD - Ruse (BG)
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Domaine Public (FR)