Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Ribes uva-crispa L. · Крыжовник
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Solanum tuberosum L. · Картофель
Pomorsko Mazurska Hodowla Ziemniaka Sp.z o.o. z siedziba w Strzekecinie
Solanum lycopersicum L. · Томат
TORSEED - Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa S.A.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Cucumis sativus L. · Огурец
Cuckoo Breeding
Cucumis sativus L. · Огурец
PETOSEED CO
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Malus bunda GmbH Herrn Aloysius Knein
Solanum lycopersicum L. · Томат
HM.Clause S.A.S.
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers. · Сельдерей черешковый
Bejo Zaden B.V.
Raphanus sativus L. var. sativus · Редис
Enza Zaden Beheer B.V.
Capsicum annuum L. · Перец
STOIAN LUCIANAMBARUS SILVICA
Cucumis sativus L. · Огурец
AGROSEL S.R.L.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Lactuca sativa L. · Салат
Syngenta Seeds B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
BRN SAATEN
Pisum sativum L. · Горох
AGROSEL S.R.L.
Cichorium endivia L. · Эндивий
Clause Semences SA (FR)
Capsicum annuum L. · Перец
AZIENDA AGRICOLA CARLO CUPO
Cichorium intybus L. (Leaf Chicory Group) · Цикорий салатный
Bejo Zaden B.V.
Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Sakata Seed Sudamerica Ltd (BR)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Institut National de Recherche pour l'Agriculture l'Alimentation et l'Environnement (INRAE)