Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Capsicum annuum L. · Перец
Tzvetelin Yankow, "Florian" OOD
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
ISI SEMENTI SPA
Solanum lycopersicum L. · Томат
Sakata Vegetables Europe S.A.S
Capsicum annuum L. · Перец
VINATORU COSTELZAMFIR BIANCABRATU CAMELIA
Lactuca sativa L. · Салат
BRN SAATEN
Solanum lycopersicum L. · Томат
Daniela G. Ganeva, Galina T. Pevicharova, Dimitrina P. Kostova, Olga A. Georgieva, Vinelina P. Yankova-Mihaylova, Ivanka P. Nikolova
Solanum lycopersicum L. · Томат
ReinSaat KG
Cichorium intybus L. (Leaf Chicory Group) · Цикорий салатный
Pieterpik B.V.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centras
Solanum lycopersicum L. · Томат
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy \Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa w Ożarowie Mazowieckim Spółka z o.o.
Solanum lycopersicum L. · Томат
HAZERA GENETICS
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
F.LLI INGEGNOLI SPA
Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
Domaine Public (FR)
Lactuca sativa L. · Салат
MERIDIEM SEEDS S.L.
Solanum lycopersicum L. · Томат
UNITED GENETICS SEEDS CO
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Proplant AG
Solanum lycopersicum L. · Томат
BURPEE EUROPE LIMITED
Ribes uva-crispa L. · Крыжовник
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Cucumis sativus L. · Огурец
Syngenta Crop Protection AG
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Proplant AG
Allium sativum L. · Чеснок
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
AGROSEL S.R.L.
Capsicum annuum L. · Перец
Yordanka Tosheva