Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Domaine Public (FR)
Citrus japonica Thunb.
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Agro Selections Fruits S.A.S.
Cucumis sativus L. · Огурец
SVS HOLLAND BV , NL
Cucumis sativus L. · Огурец
CAPITAL GENETIC EBT, S.L.
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
May Agro Tohumculuk SAN. TIC. AŞ (TR)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Vitis L. · Виноград
INCONNU (FR)
Pisum sativum L. · Горох
AGROSEL S.R.L.
Pisum sativum L. · Горох
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
BURPEE NL B.V.
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
May Agro Tohumculuk SAN. TIC. AŞ (TR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
TOMATECH R&D ISRAEL L.T.D.
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Information not available - Contact NL authorities
Allium sativum L. · Чеснок
Top Semence (FR)/Institut National de la Recherche Agronomique (FR)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Rene Monteux-Caillet (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Tsvetelin Yankov
Lactuca sativa L. · Салат
PUBBLICO DOMINIO
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Rene Monteux-Caillet (FR)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Rene Monteux-Caillet (FR)
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Enza Zaden Beheer B.V.
Cichorium endivia L. · Эндивий
Bejo Zaden B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Institute of Vegetable Crops Maritsa - Plovdiv (BG) and Center of Plant Systems Biology and Biotechnology - Plovdiv (BG)
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) S. Kerner · Редька чёрная
Sakata Seed Corporation