Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Spinacia oleracea L. · Шпинат
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Pop Vriend Research B.V.
Anethum graveolens L. · Укроп
Jan Draaistra
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Lactuca sativa L. · Салат
keine Angabe
Cichorium endivia L. · Эндивий
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Capsicum annuum L. · Перец
Instytut Warzywnictwa im. Emila Chroboczka \Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa Spółka Akcyjna w upadłości likwidacyjnej \Polska Hodowla i Nasiennictwo Roślin Ogrodniczych IWARZ-PNOS sp. z o.o.
Solanum lycopersicum L. · Томат
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Krakowska Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze POLAN sp. z o.o.
Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
Gospodarstwo Nasiennictwa i Hodowli Roślin Eugeniusz Bogdan Żurański \Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекинская
Wing Seed
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Lactuca sativa L. · Салат
VAN DER LAAN RON
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
NENCETTI WALTER
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
WAVEREN| van Waveren Saaten GmbH
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Pisum sativum L. · Горох
Domaine Public (FR)
Capsicum annuum L. · Перец
Domaine Public (FR)
Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers. · Сельдерей черешковый
TOZER SEEDS LTD
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Walter Krause (US)