К содержанию

Возделывание

Потребление в свежем виде

Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.

Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.

Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.

Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.

Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.

Источники10

Разбор по культурам

Потребление яблок в свежем виде 1 299 Потребление в свежем виде томата 1 136 Потребление в свежем виде перца 702 Потребление в свежем виде огурца 460 Потребление в свежем виде груши 427 Потребление салата в свежем виде 382 Потребление в свежем виде — капуста белокочанная 363 Потребление персика в свежем виде 343 Потребление в свежем виде сливы 332 Потребление в свежем виде черешни 330 Потребление моркови в свежем виде 319 Потребление в свежем виде фасоли 284 Потребление в свежем виде гороха 249 Потребление абрикоса в свежем виде 208 Потребление винограда в свежем виде 189 Потребление в свежем виде инжира 166 Потребление картофеля в свежем виде 158 Потребление в свежем виде — капуста цветная 153 Потребление в свежем виде — земляника садовая 137 Потребление в свежем виде — лук репчатый 121 Потребление винограда в свежем виде 114 Потребление в свежем виде дыни 114 Потребление в свежем виде крыжовника 107 Потребление в свежем виде малины 105

У каких культур встречается

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Gandellino

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

CAPITAL GENETIC EBT, S.L.

ES
2 записи

Gagat

Действует

Cucurbita pepo L. · Кабачок

W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O

PL
3 записи

Futoško

Действует

Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная

Semenarna Ljubljana, SI

SI
2 записи

Galisse

Прекращена

Lactuca sativa L. · Салат

Graines Gautier SA (FR)

FR
3 записи

Galga

Прекращена

Capsicum annuum L. · Перец

Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.

NL
3 записи

Fulga

Действует

Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) S. Kerner · Редька чёрная

AGROSEL S.R.L.

RO
3 записи

Giappo

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

LA SEMIORTO SEMENTI SRL

IT
2 записи

Garbo

Действует

Lactuca sativa L. · Салат

RAMIRO ARNEDO, S.A.

ES
2 записи

Gabriella

Действует

Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый

Enza Zaden Beheer B.V.

NL
3 записи

Gabija

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centras

LT
2 записи

German Johnson Pink

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

Domaine Public (FR)

FR
2 записи

Friandise

Действует

Prunus salicina Lindl. · Слива китайская

Cot International S.A.R.L.

FR
4 записи

Galata

Действует

Prunus avium (L.) L. · Черешня

PETRE LUDOVIC

RO
3 записи

Frison

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Mr. Timothy, Harry Lunn

UA
3 записи

Géant d'automne primus

Прекращена

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

Domaine Public (FR)

FR
2 записи

Fresh Bites Yellow

Заявка подана

Capsicum annuum L. · Перец

Susanne Villemoes Andersen

NL
2 записи

Funtik

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

Boryskina Olena Borysivna, Borysov Oleksandr Volodymyrovych,

UA
2 записи

Fresno Orange

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

AKIRA SEEDS S.L.

IT
2 записи

Forban

Действует

Cucumis melo L. · Дыня

FRANK DE LANGEN

UA
3 записи

Frilett

Прекращена

Lactuca sativa L. · Салат

Seminis Vegetable Seeds

NL
3 записи

Frigg

Действует

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая

STATENS FORSØGSSTATION

DK
4 записи

Fridolin braun

Прекращена

Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) S. Kerner · Редька чёрная

HOFFMANN KG| Samenzucht Hans Hoffmann oHG

DE
2 записи

Fresh Bites Orange

Заявка подана

Capsicum annuum L. · Перец

Susanne Villemoes Andersen

NL
2 записи

Galadiant

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

Graines Voltz (FR)

FR
2 записи

Перейти к странице 49 67 134 139 159 201 249 268 335 402