Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa Spolka Akcyjna w upadlosci likwidacyjnej
Cucumis sativus L. · Огурец
Bejo Zaden B.V.
Capsicum annuum L. · Перец
Consorzio Sativa Societa Cooperativa Agricola
Prunus domestica L. subsp. insititia (L.) C. K. Schneid. · Слива домашняя
Anethum graveolens L. · Укроп
Prytula Roman Petrovych
Cucumis melo L. · Дыня
Domaine Public (FR)
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
Malopolska Hodowla Roslin Spolka z o.o.
Solanum lycopersicum L. · Томат
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
Capsicum annuum L. · Перец
UNITED GENETICS SEEDS CO
Solanum lycopersicum L. · Томат
"Florian" OOD - Ruse (BG)
Cucumis melo L. · Дыня
Domaine Public (FR)
Lactuca sativa L. · Салат
Gautier Semences SAS (FR)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Sakata Seed Corporation, JP
Actinidia arguta (Sieb. & Zucc.) Planch. · Актинидия острая
Giovanni Ambrogio
Solanum lycopersicum L. · Томат
ERGON INTERNATIONAL N.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
ReinSaat KG
Solanum lycopersicum L. · Томат
Norfolk Healthy Produce
Capsicum annuum L. · Перец
Enza Zaden Beheer B.V.
Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
Nunhems B.V.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
RAMIRO ARNEDO, S.A.
Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Vilmorin SA (FR)
Raphanus sativus L. var. sativus · Редис
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
Cucumis melo L. · Дыня
Vilmorin SA (FR)