К содержанию

Возделывание

Потребление в свежем виде

Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.

Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.

Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.

Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.

Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.

Источники10

Разбор по культурам

Потребление яблок в свежем виде 1 299 Потребление в свежем виде томата 1 136 Потребление в свежем виде перца 702 Потребление в свежем виде огурца 460 Потребление в свежем виде груши 427 Потребление салата в свежем виде 382 Потребление в свежем виде — капуста белокочанная 363 Потребление персика в свежем виде 343 Потребление в свежем виде сливы 332 Потребление в свежем виде черешни 330 Потребление моркови в свежем виде 319 Потребление в свежем виде фасоли 284 Потребление в свежем виде гороха 249 Потребление абрикоса в свежем виде 208 Потребление винограда в свежем виде 189 Потребление в свежем виде инжира 166 Потребление картофеля в свежем виде 158 Потребление в свежем виде — капуста цветная 153 Потребление в свежем виде — земляника садовая 137 Потребление в свежем виде — лук репчатый 121 Потребление винограда в свежем виде 114 Потребление в свежем виде дыни 114 Потребление в свежем виде крыжовника 107 Потребление в свежем виде малины 105

У каких культур встречается

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Wilder

Прекращена

Ribes L. · Смородина

TEAR E.Y. (FR)

FR
1 запись

White Potato Leaf

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

Domaine Public (FR)

FR
1 запись

Windsor Biały HS

Прекращена

Vicia faba L. var. major Harz · Бобы овощные

HORTAG SEED CO.

PL
1 запись

Yarylo

Действует

Vitis vinifera L. · Виноград

Dzhaburiia Liudmyla Viktorivna, Dzhumanazarova Sofiia Petrivna, Salii Olena Vasylivna, Kovalova Iryna Anatoliivna, Herus Liudmyla Vasylivna, Bankovska Mariia Hryhorivna, Tulaieva Maiia Ivanivna, Vlasov Viacheslav Vsevolodovych,

UA
2 записи

Yantarnyi bohatyr

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

SHKLODA NATALIA, CHERNENKO VOLODYMYR, KORNIIENKO SERHII, CHERNENKO KATERYNA, MYKHAILYN VOLODYMYR, IVCHENKO TETIANA, HURIN MAKSYM

UA
2 записи

Yanychar

Прекращена

Artemisia dracunculus L. · Полынь эстрагон

Pozniak Oleksandr Vasyl`ovych

UA
2 записи

Yamamoto

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

Shcevchenko Igor

UA
2 записи

Xandy XR

Заявка подана

Solanum lycopersicum L. · Томат

Axia NL B.V.

NL
2 записи

Wilma

Отозван

Solanum lycopersicum L. · Томат

Vikima Seed A.S.

PL
2 записи

Wisodor

Действует

Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная

Syngenta Seeds B.V.

NL
1 запись

Vytėnų juodoji

Охрана истекла

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas

LT
1 запись

Windsor Biały GDE

Действует

Vicia faba L. var. major Harz · Бобы овощные

POLAN Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Gdańsk-Wieniec sp. z o.o.

PL
1 запись

White Majestic

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

Aiven Miller

UA
2 записи

Vytėnų geltonoji

Охрана истекла

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas

LT
1 запись

Węgierka Włoska ISK

Прекращена

Prunus domestica L. · Слива

Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka

PL
1 запись

Węgierka Łowicka ISK

Прекращена

Prunus domestica L. · Слива

Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka

PL
1 запись

Wellington précoce

Прекращена

Ribes nigrum L. · Смородина чёрная

INCONNU (FR)

FR
1 запись

Wczesna z Morden ISK

Действует

Prunus armeniaca L. · Абрикос

Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy

PL
1 запись

Walker Purple Passion

Заявка подана

Asparagus officinalis L. · Спаржа

Walker Brothers Seeds & Plants, LLC (US)

FR
1 запись

Vital

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

Chernenko Kateryna Mykhailivna, Maslova Valentyna Ivanivna, Barsukova Valentyna IEhorivna, Stovbir Oksana Petrivna, Honcharova Svitlana Anatoliivna, Dvirnyk Nadiia Pylypivna, Mytenko Inna Mykolaivna, Horova Tamara Korniivna,

UA
2 записи

Viktoriia

Прекращена

Asimina triloba (L.) Dunal · Азимина трехлопастная

Khokhlov Serhii IUriiovych

UA
2 записи

Vytėnų rožinė

Охрана истекла

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas

LT
1 запись

Vyshyvanka

Прекращена

Lactuca sativa L. var. crispa L. · Салат листовой

Kondratenko Serhii Ivanovych, Kasian Oleksandr Ivanovych, Pozniak Oleksandr Vasylovych, Chaban Lesia Vasylivna,

UA
2 записи

Vihren

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

Boris V. Milkov, Violeta G. Sotirova, Liliya I. Krasteva, Dobra G. Popova

BG
2 записи

Перейти к странице 67 134 166 201 256 276 335 366 402