Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Prunus avium (L.) L. · Черешня
INCONNU (FR)
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Vilmorin SA (FR)
Capsicum annuum L. · Перец
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Swietoslaw sp. z o.o.
Ribes rubrum L. · Смородина красная
Sherenhovyi Vitalii Petrovych, Silenko Volodymyr Oleksandrovych, Sherenhovyi Petro Zakharovych,
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
A. Kwiatkowska
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Herrit Vlaar, Lipskyi Volodymyr Volodymyrovych,
Pyrus communis L. · Груша
INCONNU (FR)
Pyrus communis L. · Груша
Information not available - Contact NL authorities
Cichorium intybus L. · Цикорий
Hoquet Endives (FR)
Physalis peruviana L.
Nikolay Panayotov
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Homeniuk Svitlana Viktorivna, Chupryniuk Viktor IAkovych, Nikonenko Mykhailo Mykolaiovych, Tsekhmistrenko Petro IUkhymovych, Ro Leonid Mykhailovych,
Solanum tuberosum L. · Картофель
Voitseshyna Nataliia Ivanivna, Zholudenko Oksana Vladyslavivna, Mel`nyk Pavlo Oleksiiovych, Ostrenko Mykhailo Volodymyrovych, Taktaiev Borys Anatoliiovych, Osypchuk Alla Andriivna, Nazar Stefaniia Hryhorivna, Osypchuk Andrii Antonovych,
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
Z.P.U.H. KONSMET L.I.
Solanum lycopersicum L. · Томат
DRESSLER| Dr. Ottfried Dressler
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego
Prunus domestica L. · Слива
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Daucus carota L. · Морковь
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Allium fistulosum L. · Лук батун
Vitis L. · Виноград
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Actinidia Lindl. · Актинидия
Skrypchenko Nadiia Vasylivna, Moroz Pavlo Antonovych, Kleieva Rima Fedorivna,
Solanum lycopersicum L. · Томат
Bayer Holland B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
TAKII & CO LTD
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Domaine Public (FR)