Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Pyrus communis L. · Груша
Yuryk Larysa Stepanivna, Kucher Anatolii Oleksiiovych,
Cucumis sativus L. · Огурец
Ptukha Nadiia Ivanivna, Pozniak Oleksandr Vasyl`ovych, Kryvets` Dmytrii Olehovych, Petrenko Mariia Petrivna,
Cucumis sativus L. · Огурец
Shcevchenko Igor
Ficus carica L. · Инжир
DOBRESCU VERASTANICA FLORINBUTCARU ANA CORNELIAILIESCU LAVINIA MIHAELAANCUTA (MOISESCU) EMILIAVELCEA NICOLAE MARIAN
Vicia faba L. var. major Harz · Бобы овощные
C.IBERICA DE SEMILLAS
Capsicum annuum L. · Перец
Manier Tohumculuk
Juglans regia L. · Орех грецкий
Satina Liudmyla Fedorivna, Zatokovyi Fedir Tykhonovych,
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
ARMSTRONG NURSERIES Inc. (US)
Rubus L. subg. Rubus · Ежевика
Serdiuk Oleh Volodymyrovych, Sherenhovyi Petro Zakharovych,
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
Jaroslaw Wojtczak, Jerzy Matczk,
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
Blaschuk Ivan Prokopovych, Dibrova Ivan IErofiiovych, Khromenko Vitalii Oleksandrovych, Havryliuk Viktor Mykolaiovych, Larchenko Kateryna Andriivna, Morhun Volodymyr Vasylovych,
Cornus mas L. · Кизил мужской
Trut`iakov Oleksii Oleksiiovych
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
p. Khuanh Ksiano Binh
Prunus salicina Lindl. · Слива китайская
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) S. Kerner · Редька чёрная
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Daucus carota L. · Морковь
SEMINIS VEGETABLE SEED IB
Daucus carota L. · Морковь
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Vitis L. · Виноград
INCONNU (FR)
Daucus carota L. · Морковь
Service Officiel de Controle (FR)
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) S. Kerner · Редька чёрная
FETZER| Eugen Fetzer (Kommanditgesellschaft)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Multi Tohum San. Tic. A.S.
Cichorium intybus L. · Цикорий
CREA - CENTRO DI RICERCA GENOMICA E BIOINFORMATICA (CREA-GB)
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
Herrit Vlaar, Lipskyi Volodymyr Volodymyrovych,