Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Vitis vinifera L. · Виноград
Kalashnikov IUrii Mykolaiovych, Timukin IUrii Oleksandrovych, Yatskov Viktor Mykhailovych, Yurchenko Volodymyr IUriiovych, Kostik Mariia Antonivna, Holodryha Pavlo IAkovych,
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) S. Kerner · Редька чёрная
FEHLEMANN KG| Dom Samen Fehlemann KG
Allium cepa L. · Лук репчатый
May Agro Seed Corp.(TR)
Prunus domestica L. · Слива
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rudas Liudmyla Andriivna
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Vilmorin SA (FR)
Diplotaxis tenuifolia (L.) DC. · Индау двурядник
Khareba Olena Vasylivna, Kondratenko Serhii Ivanovych, Kasian Oleksandr Ivanovych, Chaban Lesia Vasylivna, Pozniak Oleksandr Vasylovych,
Solanum lycopersicum L. · Томат
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
Solanum lycopersicum L. · Томат
Uniseeds Select B.V.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Homeniuk Svitlana Viktorivna, Chupryniuk Viktor IAkovych,
Valerianella locusta (L.) Laterr. · Валерианелла
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Lonicera caerulea L. var. kamtschatica Sevast. · Жимолость камчатская
Miroslav Chovanec (CZ)
Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекинская
Herrit Vlaar, Lipskyi Volodymyr Volodymyrovych,
Cichorium endivia L. · Эндивий
Enza Zaden Beheer BV (NL)
Brassica rapa L. var. rapa (L.) Thell. · Репа
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
Cucumis sativus L. · Огурец
Shevchenko Andrii Oleksiiovych
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Nakajima Tenkoen Co Ltd (JP)
Prunus avium (L.) L. · Черешня
PIN LEON (FR)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Grand Merrill (dcd) Mme Lucille Merrill (US)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Pisum sativum L. · Горох
Domaine Public (FR)
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)