Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Vaccinium corymbosum L. · Голубика
Sokolov Serhii Oleksandrovych, Dmytriiev Volodymyr Ihorovych,
Ocimum basilicum L. · Базилик
PUBBLICO DOMINIO
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Denward, Thore
Fragaria L. · Земляника
Kopan` Kyra Mykolaivna, Kopan Volodymyr Pavlovych,
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
Domaine Public (FR)
Vitis vinifera L. · Виноград
DUMA MIHAIILLE IONATANOANA MARIADUMA TIBERIUDUMA MARINVANC FILIPLUCA MIRELAPOPI MORODAN CORNELIU
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Domaine Public (FR)
Pisum sativum L. · Горох
SLUIS & GROOT BV (NL)
Allium cepa L. · Лук репчатый
ReinSaat KG
Petroselinum crispum (Mill.) Nym. ex A.W. Hill var. tuberosum (Bernh.) Mart Crov. · Петрушка кудрявая корневая
Bejo Zaden B.V.
Pyrus communis L. · Груша
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Cucumis melo L. · Дыня
Chynova Larysa IUriivna, Frolov Volodymyr Vasyl`ovych,
Solanum tuberosum L. · Картофель
Sobran Vasyl Mykhailovych, Siharova Dina Dmytrivna, Hunchak Volodymyr Mykhailovych, Zakharchuk Nataliia Anatoliivna, Tymko Liudmyla Volodymyrivna, Furdyha Mykola Mykolaiovych, Bondarchuk Anatolii Andriiovych, Tymko Mykola Hryhorovych, Sydorchuk Vasyl Ivan
Prunus domestica L. · Слива
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
Malus Mill. · Яблоня
REINHARDT G. / SCHMITZ-HUBSCH G.
Prunus domestica L. · Слива
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Cornus mas L. · Кизил мужской
Kustovs`kyi Oleksii Pavlovych, Klymenko Svitlana Valentynivna,
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Domaine Public (FR)
Raphanus sativus L. · Редька
Dr. Wolf Dieter Blüthner
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Information not available - Contact NL authorities
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Livestock and Seed Division (US)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
NORTHRUP KING Co (US)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka