Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Aronia Medik. · Chokeberry
Dr. Aladar Porpaczy - Forschungsinstitut für Beerenobst
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Mel`nyk Hanna Vasylivna, Mel`nyk Anatolii Vasyl`ovych,
Cucumis sativus L. · Огірок
Jos Suelmann
Solanum tuberosum L. · Картопля
Dr. Sárvári és Csendes Kft., Budapest
Ribes uva-crispa L. · Аґрус
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Ocimum basilicum L. · Базилік
Khareba Volodymyr Vasylovych, Pozniak Oleksandr Vasyl`ovych, Kryvets` Dmytrii Olehovych,
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Smykov Volodymyr Karpovych, Oriekhova Valentyna Petrivna, Perfil`ieva Zoia Mykolaivna, Smykov Anatolii Volodymyrovych,
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Fragaria L. · Суниця
Kopan Volodymyr Pavlovych, Kopan` Kira Mykolaivna,
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
Domaine Public (FR)
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
Domaine Public (FR)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Information not available - Contact NL authorities
Rubus L. · Ожина
PROPLANT| Proplant AG
Beta vulgaris Leaf Beet Group · Мангольд
Enza Zaden Beheer B.V.
Vitis vinifera L. · Виноград
Zdravko Zankov, Ivan Todorov, Kunyu Stoev
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
INCONNU (FR)
Malus Mill. · Яблуня
SVERIGES LANTBRUKSUNIVERSITÄTET
Rubus L. · Ожина
Dr. Rudolf Bauer (+)
Brassica oleracea L. (Curly kale Group) · Капуста кале
Bejo Zaden B.V.
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
AGROSEL S.R.L.
Solanum tuberosum L. · Картопля
Sihar`ova Dina Dmytrivna, Furdiha Mykola Mykolaiovych, Voitseshyna Nataliia Ivanivna, Cherednichenko Liubov Mykolaiovych, Tomash Anatolii Ivanovych, Taktaiev Borys Anatoliiovych, Osypchuk Alla Andriivna, Kravchenko Oleksii Arsentiiovych, Nazar Stefaniia
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
Rubus L. · Ожина
SCHIMMELPFENG| Hermann Schimmelpfeng / LAUN| Dipl.Ing. N. Laun Lehrstuhl fuer Obstbau der TU Muenchen