Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Krakowska Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze POLAN sp. z o.o.
Vitis vinifera L. · Виноград
Gunvaldis Ilgvars Vesmins
Prunus salicina Lindl. · Слива китайська
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Solanum lycopersicum L. · Томат
Korniienko Serhii Ivanovych, Ivchenko Tetiana Volodymyrivna, Mykhailyn Volodymyr Ihorovych, Chernenko Kateryna Mykhailivna, Chernenko Volodymyr Leonidovych, Shkl`oda Natal`ia Stepanivna, Hurin Maksym Viktorovych,
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Aleksieiev IUrii Borysovych, Sudenko Vasyl` Hryhorovych, Patsuriia Dzheneri Volodymyrovych, Monakhov Hryhorii Fedorovych, Kriuchkov Anatolii Vasyl`ovych,
Capsicum annuum L. · Перець
AKIRA SEEDS S.L.
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
AGROSEL S.R.L.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Tsuneo Murakami (JP)
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Holland-Select Research B.V.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
DICKEY J.M. (US)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
GAEC des Pepinieres Gromolard (FR)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
GAEC des Pepinieres Gromolard (FR)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
GAEC des Pepinieres Gromolard (FR)
Rubus L. · Ожина
DATHE| Dr. Barbara Dathe
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Lactuca sativa L. var. crispa L. · Латук посівний листовий
John Pieter
Pisum sativum L. · Горох
Vovk Zhanna Mykolaivna
Solanum tuberosum L. · Картопля
Kupreichuk Viktor Petrovych, Dan`ko Heorhii Vasyl`ovych, Kolontai Hryhorii Mykolaiovych, Khomenko Larysa Dmytrivna, Petrenko Kateryna Oleksandrivna, Onyshcenko Oleh Fedorovych,
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
PUBBLICO DOMINIO
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
CAMPANELLI GABRIELE / FERRARI VALENTINO / MARINUCCI ROCCO
Prunus domestica L. · Слива
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
GAEC des Pepinieres Gromolard (FR)
Cichorium endivia L. · Ендівій
VILMORIN, S.A.
Lactuca sativa L. var. capitata L. · Латук городній
Ger Beemsterboer