Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Cornus mas L. · Кизил справжній
Arboretum i Zakład Fizjografii w Bolestraszycach
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
RAMIRO ARNEDO, S.A.
Brassica rapa L. var. rapa (L.) Thell. · Ріпа
Domaine Public (FR)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Domaine Public (FR)
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста головчаста
Bejo Zaden BV (NL)
Pyrus communis L. · Груша
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Prunus domestica L. · Слива
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
Brassica rapa L. var. rapa (L.) Thell. · Ріпа
Herrit Vlaar, Lipskyi Volodymyr Volodymyrovych,
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V. (NL)
Lactuca sativa L. · Салат
Panora s.p.a.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Naumov Ruslan Olehovych, Krasniuk Viacheslav Anatoliiovych,
Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольрабі
Herrit Vlaar, Lipskyi Volodymyr Volodymyrovych,
Ocimum basilicum L. · Базилік
Kustova Ol`ha Kostiantynivna, Kostyrko Diana Romanivna, Hlukhov Oleksandr Zakharovych,
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Pryimachuk Liubov Stepanivna
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Vilmorin SA (FR)
Cucumis sativus L. · Огірок
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
Cucumis melo L. · Диня
Khododniak Oleh Heorhiiovych, Chinova Larysa IUriivna, Frolov Volodymyr Vasyl`ovych,
Prunus avium (L.) L. · Черешня
INCONNU (FR)
Capsicum annuum L. · Перець
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Swietoslaw sp. z o.o.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Herrit Vlaar, Lipskyi Volodymyr Volodymyrovych,
Pisum sativum L. · Горох
Domaine Public (FR)
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
A. Kwiatkowska