Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Cornus mas L. · Кизил справжній
Arboretum i Zakład Fizjografii w Bolestraszycach
Pyrus communis L. · Груша
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Cucumis sativus L. · Огірок
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Yordan Todorov, Galina Pevicharova, Stefka Genova, Anka Yonova
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Twan Groot
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Halina Ryvatska, Zbihniev Vitek,
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Kopan` V.P., Kopan` K.N.,
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Simon Groen
Prunus domestica L. · Слива
Vasil Georgiev
Allium porrum L. · Цибуля-порей
Herrit Vlaar, Lakusta Vasyl` Samsonovych,
Solanum lycopersicum L. · Томат
Lashyn Oleksandr Volodymyrovych, Skipenko Oleksii Leonidovych, Hurin Maksym Viktorovych, Kuz`omens`kyi Oleksandr Volodymyrovych,
Solanum lycopersicum L. · Томат
HAZERA GENETICS
Prunus domestica L. · Слива
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Citrus sinensis (L.) Osbeck · Апельсин
ANDRE POTGIETER
Ziziphus jujuba Mill. · Зизифус справжній
Sin`ko Lidiia Tymofiivna, Lytvynova Tetiana Viktorivna,
Pyrus communis L. · Груша
Satina Liudmyla Fedorivna, Saiko Valentyna Ivanivna,
Solanum lycopersicum L. · Томат
Prytula Roman Petrovych
Solanum lycopersicum L. · Томат
Seminis Vegetable Seeds
Cucumis sativus L. · Огірок
Seminis Vegetable Seeds
Ribes rubrum L. · Смородина червона
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa w Ozarowie Mazowieckim Spolka z o.o.
Daucus carota L. · Морква
Lipskyi Volodymyr Volodymyrovych, Eike Kampe,
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Sytnychenko Serhii Mykolaiovych
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.