Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Shevchenko Igor
Daucus carota L. · Морква
SPÓJNIA Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze sp. z o.o.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Herrit Vlaar, Lakusta Vasyl` Samsonovych,
Brassica rapa L. · Ріпа
ReinSaat KG
Apium graveolens L. var. secalinum (Alef.) Mansf. · Chinese celery, Cutting celery, Leaf celery, Smallage, Soup celery
Petr Klapste
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
F.ZAIGER
Cucumis sativus L. · Огірок
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
Cornus mas L. · Кизил справжній
Arboretum i Zakład Fizjografii w Bolestraszycach
Vitis vinifera L. · Виноград
Bankovska Mariia Hryhorivna, Stasieva Mariia Ivanivna, Yarmak IEvheniia Dmytrivna, Dylyk Antonina Petrivna, Storozhuk Kateryna Moisiivna, Tulaieva Maiia Ivanivna, Meleshko Larysa Fedorivna, Dokuchaieva IEvheniia Mykolaivna,
Vitis vinifera L. · Виноград
Erbe/Erbengemeinschaft Hermann Jäger
Solanum lycopersicum L. · Томат
Petoseed Co INC (US)
Cucumis sativus L. · Огірок
Kharchenko Nina Mykolaivna, Ternova Tetiana Andriivna, Solodovnyk Lina Dmytrivna, Pluzhnikova Liudmyla IEhorivna,
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
VERHAERT ERIK
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
BILSEN MARC & RIK*
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) S. Kerner · Редька чорна
Domaine Public (FR)
Chaenomeles japonica (Thunb.) Lindl. ex Spach · хеномелес японський
E.Kaufmane, S.Ruisa
Cucumis melo L. · Диня
Service Officiel de Controle (FR)
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
Christoph Kleinhanns / Helmut Deike - Saatzuchtstation Eisleben -
Diospyros virginiana L. · American Persimmon, Persimmon, Winter Plum
STANICA FLORINJERRY LEHMANMIHAI COSMIN ALEXANDRUTEODORESCU RAZVAN IONUT
Pisum sativum L. · Горох
LOCHOW-PETKUS
Solanum lycopersicum L. · Томат
Kees Konst
Solanum lycopersicum L. · Томат
Axia NL B.V.
Lactuca sativa L. var. capitata L. · Латук городній
Rijk Zwaan B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Levantia Seed Srl (IT)