Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Prunus x gondouinii (Poit. & Turpin) Rehder · Duke cherry, duke cherry
INCONNU (FR)
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
Ribes uva-crispa L. · Аґрус
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Vitis L. · Виноград
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Capsicum annuum L. · Перець
Shreeshail Hadapad
Solanum lycopersicum L. · Томат
Kondratenko Valentyna Mykhailivna, Mortikova Nadiia Vasylivna, Vasiuta Volodymyr Viktorovych, Liuta IUliia Oleksandrivna,
Lactuca sativa L. var. crispa L. · Латук посівний листовий
Herrit Vlaar, Lakusta Vasyl` Samsonovych,
Cucumis sativus L. · Огірок
Кees Reinink
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста головчаста
Bejo Zaden BV (NL)
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Fedorova Ol`ha Stepanivna, Smykov Volodymyr Karpovych, Smykov Anatolii Volodymyrovych, Parfil`ieva Zoia Mykolaivna,
Ocimum basilicum L. · Базилік
LA SEMIORTO SEMENTI SRL
Pyrus communis L. · Груша
Viktorov Oleksandr Serhiiovych, Baskakova Valentyna Leodorivna,
Capsicum annuum L. · Перець
Lim Sang Hwa
Ribes rubrum L. · Смородина червона
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Pisum sativum L. · Горох
H.GUNSON
Vaccinium corymbosum L. · Лохина
Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego
Capsicum annuum L. · Перець
WESTERN SEED ESPAÑA, S.A.
Ocimum basilicum L. · Базилік
Lipskyi Volodymyr Volodymyrovych
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
CORA SEEDS
Brassica rapa L. · Ріпа
ReinSaat KG
Prunus avium (L.) L. · Черешня
INCONNU (FR)
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Erfurter Samen Handelsgesellschaft mbH
Ribes uva-crispa L. · Аґрус
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka