К содержанию

Возделывание

Потребление в свежем виде

Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.

Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.

Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.

Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.

Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.

Источники10

Разбор по культурам

Потребление яблок в свежем виде 1 299 Потребление в свежем виде томата 1 136 Потребление в свежем виде перца 702 Потребление в свежем виде огурца 460 Потребление в свежем виде груши 427 Потребление салата в свежем виде 382 Потребление в свежем виде — капуста белокочанная 363 Потребление персика в свежем виде 343 Потребление в свежем виде сливы 332 Потребление в свежем виде черешни 330 Потребление моркови в свежем виде 319 Потребление в свежем виде фасоли 284 Потребление в свежем виде гороха 249 Потребление абрикоса в свежем виде 208 Потребление винограда в свежем виде 189 Потребление в свежем виде инжира 166 Потребление картофеля в свежем виде 158 Потребление в свежем виде — капуста цветная 153 Потребление в свежем виде — земляника садовая 137 Потребление в свежем виде — лук репчатый 121 Потребление винограда в свежем виде 114 Потребление в свежем виде дыни 114 Потребление в свежем виде крыжовника 107 Потребление в свежем виде малины 105

У каких культур встречается

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Merrygold

Заявка подана

Solanum lycopersicum L. · Томат

BURPEE NL B.V.

NL
2 записи

MERAKI

Заявка подана

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

INTERSEMILLAS SAU

ES
1 запись

Merezhyvo

Прекращена

Morus L. · Шелковица

Mitina Liubov Viktorivna, Kostyrko Dina Romanivna, Hlukhov Oleksandr Zakharovych,

UA
2 записи

Meref'ianochka

Действует

Raphanus sativus L. var. sativus · Редис

Syvokon` Nadiia Pylypivna, Kyriukhina Nataliia Oleksandrivna, Horova Tamara Korniivna,

UA
2 записи

Melpaz

Заявка подана

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy

PL
2 записи

Mendel

Заявка подана

Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers. · Сельдерей черешковый

TOZER SEEDS LTD

NL
2 записи

Meteor Korai ISK

Отозван

Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная

Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka

PL
2 записи

Megarin

Действует

Cucumis melo L. · Дыня

Shevchenko Andrii Oleksiiovych

UA
2 записи

Megan

Заявка подана

Rubus occidentalis L. · Ежевика западная

Niwa Hodowla Roślin Jagodowych sp. z o.o.

PL
2 записи

Melіtopol's'kyi rannіi

Прекращена

Prunus armeniaca L. · Абрикос

Fedchenkova Halyna Oleksandrivna, Oratovs`kyi Mykhailo Tymofiiovych,

UA
1 запись

Medunka

Прекращена

Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная

Motrenko Volodymyr Ivanovych, Pozniakov Volodymyr Vasyl`ovych, Movchan Tetiana Dmytrivna, Kuprichenkova Tetiana Hryhorivna, Aldoshyn Anatolii Vasylovych, Klimova Oksana IEvheniivna, Bielikov IEvhen Illich, Cherchel Vladyslav IUriiovych, Tymchuk Viktor My

UA
1 запись

Melody

Отозван

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая

SCOTTISH CROP RESEARCH INSTITUTE

PL
2 записи

Melina

Действует

Lactuca sativa L. var. crispa L. · Салат листовой

Henk Driessen

UA
1 запись

Mazurka

Действует

Daucus carota L. · Морковь

Muzhylko Dmytro Valentynovych, Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,

UA
2 записи

Meikers

Действует

Prunus x gondouinii (Poit. & Turpin) Rehder · Duke cherry, duke cherry

Information not available - Contact NL authorities

NL
1 запись

Megasaiz

Действует

Pisum sativum L. · Горох

Sytnychenko Serhii Mykolaiovych

UA
2 записи

Medun

Действует

Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз

Shevchenko Andrii Oleksiiovych

UA
2 записи

Marushka

Прекращена

Raphanus sativus L. var. sativus · Редис

Vyrodova Oksana Volodymyrivna, Cherkasova Valentyna Korniivna, Korniienko Serhii Ivanovych, Syvokon` Nadiia Pylypivna, Kyriukhina Nataliia Oleksandrivna, Horova Tamara Korniivna,

UA
2 записи

Matisse

Отозван

Allium cepa L. · Лук репчатый

ISI SEMENTI SPA

IT
1 запись

Marmurova

Прекращена

Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная

Breus Oksana Serhiivna, Parii IUliia Oleksandrivna, Parii IAroslav Fedorovych, Koval`chuk Zoreslava Volodymyrivna, Kulish Ol`ha IUriivna, Parii Myroslav Fedorovych,

UA
2 записи

Marichka

Прекращена

Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная

Kuprichenkova Tetiana Hryhorivna, Klimova Oksana IEvhenivna, Bielikov IEvhen Illich, Pozdniakov Volodymyr Vasyl`ovych, Movchan Tetiana Dmytrivna, Tymchuk Serhii Mykhailovych, Tymchuk Viktor Mykhailovych,

UA
2 записи

Marshall McIntosh

Отозван

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka

PL
2 записи

Malling Jewel TJW

Прекращена

Rubus idaeus L. · Малина

Szkółka Jagoda Teresa i Jan Wyrobek

PL
1 запись

Malynove Vikante

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

Lashyn Oleksandr Volodymyrovych, Hurin Maksym Viktorovych, Kuz`omens`kyi Oleksandr Volodymyrovych,

UA
2 записи

Перейти к странице 67 134 181 201 268 271 291 335 381 402