Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Anethum graveolens L. · Укроп
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Kischak Olena Anatoliivna, Yarushnykov Volodymyr Volodymyrovych, Taranenko Liliia Ivanivna,
Vitis vinifera L. · Виноград
Stasieva Mariia Ivanivna, Morhunenko Ol`ha Hryhorivna, Bankovska Mariia Hryhorivna, Yarmak IEvheniia Dmytrivna, Meleshko Larysa Fedorivna, Dokuchaieva IEvheniia Mykolaivna,
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Sheremet Ivan Panasovych, Shablovs`kyi Borys Ivanovych, Rodionov Oleksandr Petrovych,
Cornus mas L. · Кизил мужской
Arboretum i Zakład Fizjografii w Bolestraszycach
Allium cepa L. · Лук репчатый
Khrystyna Khroboni, Zbihniev Vitek,
Cucumis melo L. · Дыня
Nunhems B.V.
Anethum graveolens L. · Укроп
Hodowla i Nasiennictwo Roslin Ogrodnicz. Sp.z o.o. Bakow
Allium cepa L. var. aggregatum G. Don · Лук-шалот
Yordan Todorov, Galina Pevicharova, Stefka Genova, Anka Yonova
Vitis vinifera L. · Виноград
Oliinykov Mykolai Petrovych, Klymenko Viktor Pavlovych, Melkonian Misak Vaharshakovych, Volynkin Volodymyr Oleksandrovych,
Pyrus communis L. · Груша
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Allium cepa L. · Лук репчатый
Muzhylko Dmytro Valentynovych, Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,
Rubus idaeus L. · Малина
Andrusyk IUrii IUriiovych, Sherenhovyi Vitalii Petrovych, Sherenhovyi Petro Zakharovych,
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Klochko Nataliia Mykolaivna, Fedchenkova Halyna Oleksandrivna,
Cucumis sativus L. · Огурец
Naumov Ruslan Olehovych, Krasniuk Viacheslav Anatoliiovych,
Cornus mas L. · Кизил мужской
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Daucus carota L. · Морковь
Horova Tamara Korniivna, Nesyn Volodymyr Mykolaiovych, Pozniak Oleksandr Vasyl`ovych, Kharyts`kyi Mykola Volodymyrovych, Kryvets` Dmytrii Olehovych,
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Allium cepa L. · Лук репчатый
Yordan Todorov, Galina Pevicharova, Stefka Genova, Anka Yonova
Cucumis sativus L. · Огурец
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
Prunus domestica L. · Слива
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Ribes nigrum L. · Смородина чёрная
Kopan` V.P., Kopan` K.N.,
Prunus domestica L. · Слива
Vasil Georgiev
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Twan Groot