Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Prunus domestica L. · Слива
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
Cucurbita pepo L. · Кабачок
SEMINIS INC
Prunus avium (L.) L. · Черешня
INCONNU (FR)
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
VINATORU COSTELMUSAT BIANCABRATU CAMELIANEGOSANU GEANINAPOPESCU MATILDA
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
LA SEMIORTO SEMENTI SRL
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Domaine Public (FR)
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Crop Protection AG
Cucumis sativus L. · Огурец
WILL| Hermann Will & Co KG
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SERIDA
Solanum lycopersicum L. · Томат
INCONNU (FR)
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
Muzhylko Dmytro Valentynovych, Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Raphanus sativus L. var. sativus · Редис
HORTAG SEED CO.
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Klochko Nataliia Mykolaivna
Cichorium intybus L. · Цикорий
BLUMEN GROUP S.P.A
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Information not available - Contact NL authorities
Ribes nigrum L. · Смородина чёрная
Kopan` Kira Mykolaivna, Kopan Volodymyr Pavlovych,
Vitis vinifera L. · Виноград
INCONNU (FR)
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
HOOGSTRATEN JAAP
Solanum lycopersicum L. · Томат
Michael Edwin Kuehn
Solanum lycopersicum L. · Томат
Sakata Seed Corporation, JP
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
LAMBOSEEDS S.R.L.
Cichorium intybus L. (Leaf Chicory Group) · Цикорий салатный
Domaine Public (FR)
Solanum tuberosum L. · Картофель
INCONNU (FR)