Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Solanum lycopersicum L. · Томат
TORSEED - Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa S.A.
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
The Regents of the University of California (US)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
PETOSEED CO
Cynara cardunculus L. · Артишок
SOCIETA' AGRICOLA PROGETTO MERISTEMA SRL SOCIETA' UNIPERSONALE
Zea mays L. · Кукуруза
Dudka Oleksandr Stepanovych, Savchuk Liudmyla Fedorivna, Matseiko Ivan Ivanovych, Sen Oleksandr Vitaliiovych, Sytnychenko Vira Petrivna, Perevertun Larysa Ivanivna, Hodz` Mykola Vasyl`ovych, Zaika Stanislav Polikarpovych,
Rubus idaeus L. · Малина
Dmytriiev Volodymyr Ihorovych
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
INCONNU (FR)
Castanea sativa Mill. · Каштан посевной
INCONNU (FR)
Cyperus esculentus L. · Чуфа
BERNARDO PASCUAL ESPAÑA
Celosia argentea L. var. cristata (L.) Kuntze · Целозия гребенчатая
Maurits
Solanum lycopersicum L. · Томат
Clause (FR)
Cornus mas L. · Кизил мужской
Arboretum i Zakład Fizjografii w Bolestraszycach
Lactuca sativa L. · Салат
Les Graines Caillard Sa (FR)
Daucus carota L. · Морковь
Robert Priieur
Amelanchier Medik. · Juneberry, Serviceberry, Shad Sugarplum, Shadbush, Snowy Mespilus
Volodymyr Mezhenskyj
Capsicum annuum L. · Перец
"Opal Zi"OOD - Plovdiv (BG)
Raphanus sativus L. var. sativus · Редис
Horova Tamara Korniivna, Diachenko Vasyl` Kyrylovych, Lisitsyn Volodymyr Mykolaiovych, Leheza Zinaida Ivanivna, Kharchenko Nina Mykolaivna,
Brassica rapa L. var. rapa (L.) Thell. · Репа
Domaine Public (FR)
Pyrus communis L. · Груша
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Vaccinium corymbosum L. · Голубика
Gospodarstwo Ogrodnicze Jerzy Wilczewski
Lactuca sativa L. · Салат
Domaine Public (FR)
Rubus idaeus L. · Малина
Information not available - Contact NL authorities